Tìm hiểu về bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại (infrated hobs) từ lâu đã rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt. Nó được ưu chuộng nhờ hình thức bên ngoài bắt mắt, có nhiều chức năng hiện đại, hiệu quả đun nấu và độ an toàn cao hơn bếp gas rất nhiều. Nhưng để hiểu rõ được nguyên lý hoạt động của bếp và sử dụng như thế nào để đạt được hiệu quả và an toàn nhất thì không phải ai cũng biết. Cùng nhau tìm hiểu về bếp hồng ngoại qua bài viết này nhé.  

Bếp hồng ngoại Lorca LCE 306 - xuất xứ Tây Ban Nha

Bếp hồng ngoại Lorca LCE 306 - xuất xứ Tây Ban Nha

Về thuật ngữ thương mại, bếp hồng ngoại được gọi là infrated hobs. Nhưng thuật ngữ này có thể hiểu cái bếp bức xạ nhiệt hồng ngoại. Mà cái lò sưởi cũng được gọi là infrated hobs nên nó không mô tả cụ thể cái sản phẩm bếp hồng ngoại dùng điện. Trong thương mại có một thuật ngữ thường được sử dụng là ceramic hobs (Cermamic nghĩa là gốm sứ). Từ này ám chỉ đĩa sứ dùng để đỡ dây toả nhiệt, giống như đĩa sứ dùng để đỡ dây lò so bếp điện cổ ngày xưa. Chính vì vậy khi dịch sang tiếng việt nhiều người dịch bếp hồng ngoạibếp điện từ. Rất nhiều người hiện nay vẫn còn nhầm lần giữa thuật ngữ bếp hồng ngoại (bếp điện từ) và bếp từ. Mặc dù nhìn qua chúng tương đối giống nhau nhưng nguyên lý hoạt động của chúng lại khác nhau hoàn toàn.

  1. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại.

Không giống như bếp từ, bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Bếp truyền nhiệt trực tiếp nhờ sử dụng bóng đèn như bóng đèn sợi đốt để làn nóng mặt kính, mặt kính truyền nhiệt lên nồi và nấu chín thức ăn ở nhiệt độ cao. Nhiệt độ của một bóng đèn halogen lên tới 600 độ C, nấu chín thức ăn rất nhanh. Bóng đèn này chứa một lượng nhỏ khí halogen như i-ốt hay brôm phát ra nhiệt độ và áp suất cao hơn bóng đèn bình thường rất nhiều. Halogen liên tục tái tạo dây tóc vonfram, nguyên tử vonfram bị bật trở lại một cách có hiệu quả để tái tạo lại dây tóc khi nó bắt đầu phân hủy. Vì vậy dây tóc của bếp sẽ có tuổi thọ cao hơn rất nhiều so với dây tóc của một chiếc bóng đèn.

Bếp hồng ngoại Lorca LCE 819 - xuất xứ Tây Ban Nha

Bếp hồng ngoại Lorca LCE 819 - xuất xứ Tây Ban Nha

  1. Chức năng hiện đại của bếp hồng ngoại.  

Bếp hồng ngoại đều sử dụng mặt kính chịu nhiệt. Đối với các sản phẩm bếp hồng ngoại cao cấp thì sử dụng mặt kính Chott Ceran của Đức.

Bếp hồng ngoại thường sử dụng mâm nhiệt được làm bằng các sợi cacbon, có khả năng giữ nhiệt tốt, hiệu suất tập trung tốt, tuổi thọ cao và dễ dàng thay thế.

Với những sản phẩm bếp hồng ngoại cao cấp như bếp hồng ngoại nhập khẩu từ Tây Ban Nha của Lorca sử dụng mâm nhiệt EGO hoạt động với cơ chế đốt các lá thép và tập trung năng lượng trực tiếp dưới đáy nồi. Do đó giúp cho bếp truyền nhiệt nhanh, nhiệt lượng tiêu hao rất ít, tiết kiệm điện tối đa.

Bếp hồng ngoại cũng tích hợp rất nhiều chức năng hiện đại như:

  • Sử dụng bàn phím trượt Slider, giúp cho người dùng dễ dàng thao tác và điều khiển.
  • Chế độ tạm dừng bếp tạm thời Pause.
  • Tính năng nấu thông minh Heat up time Automatic.
  • Hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu, thời gian hẹn giờ lên đến 99 phút.
  • Cảnh báo dư nhiệt vùng nấu.
  • Khóa an toàn trẻ em.

Bếp hồng ngoại được cải tiến với sự kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại tạo lên các sản phẩm: bếp đơn hồng ngoại, bếp đôi hồng ngoại, bếp 3 hồng ngoại, bếp đôi 1 từ 1 hồng ngoại, bếp ba 2 từ 1 hồng ngoại,... đáp ứng được tất cả nhu cầu khác nhau của người sử dụng.

Bếp hồng ngoại được nhiều người ưa chuộng nhờ sự đa dụng của nó. Ngoài khả năng nấu chín thức ăn nhanh, bếp hồng ngoại còn có rất nhiều các chức năng mà bếp từ không có như: nấu cháo, kho cá, nướng,...

Mâm nhiệt EGO theo tiêu chuẩn châu Âu sử dụng trong bếp hồng ngoại cao cấp

Mâm nhiệt EGO theo tiêu chuẩn châu Âu sử dụng trong bếp hồng ngoại cao cấp

  1. Bếp hồng ngoại đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

Một trong những thương hiệu bếp hồng ngoại đang được người tiêu dùng rất ưu chuộng hiện nay là bếp hồng ngoại Lorca. Bếp hồng ngoại Lorca nổi bật hơn cả nhờ các sản phẩm xuất xứ từ Tây Ban Nha và Malaysia. Với thiết kế tinh tế, kiểu dáng đa dạng kết hợp hài hòa giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại, Lorca đã tạo ra các sản phẩm bếp: 1 từ 1 hồng ngoại và 2 từ 1 hồng ngoại giúp người dùng có thể tận dụng tối đa công dụng của bếp.

Bếp hồng ngoại hiện đại Lorca LCE 307 - xuất xứ Malaysia

Bếp hồng ngoại hiện đại Lorca LCE 307 - xuất xứ Malaysia

Hiện nay, Lorca cho ra đời các model bếp như :

  • Bếp hồng ngoại Tây Ban Nha : LCE 306, LCE 819.
  • Bếp hồng ngoại Malaysia        : LCE 307, LCE 806, LCE 886.

Không chỉ tạo ấn tượng với thiết kể tinh tế bắt mắt, bếp hồng ngoại Lorca còn tích hợp rất nhiều tính năng hiện đại như:

  • Mặt kính Schott Ceran vát cạnh của Đức. Là một loại gốm kính cao cấp, được làm từ gốm sứ thủy tinh đặc biệt. Gốm sứ thủy tinh là một loại vật liệu chất lượng cao, gốm kính này có khả năng chịu sốc nhiệt đột ngột lên đến 750° C. Mặt kính Schott là loại thân thiện với môi trường không chứa các kim loại nặng độc hại asen và antimon, là một loại kính rất cứng, chống va đập và chống xước cực tốt. Mặt kính luôn giữ được sự sáng bóng như mới sau khi vệ sinh.
  • Tính năng nấu thông minh Heat up time automatic.
  • Hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu, thời gian hẹn giờ lên đến 99 phút.
  • Tiết kiệm 35% điện năng.
  • Đặc biệt hơn cả là vùng nấu hồng ngoại của bếp có 3 vòng nấu. Tùy vào kích thước của nồi và nhu cầu sử dụng chúng ta có thể để ở các mức khác nhau. Điều này vô cùng tiện dụng và có thể hạn chế tối đa nhiệt lượng tiêu hao.

Ngoài ra, vấn đề an toàn của người sử dụng cũng được đặt lên hàng đầu với các tính năng:

  • Cảnh báo dư nhiệt vùng nấu Residual heat.
  • Khóa an toàn trẻ em Child lock.
  • Tự động tắt bếp khi không có nồi Pot detection.
  • Hệ thống bảo vệ an toàn quá nhiệt, quá áp.

Tất cả các sản phẩm bếp hồng ngoại của Lorca đều được bảo hành miễn phí 2 năm trên toàn quốc.

Những tính năng hiện đại trên giúp cho người sử dụng cảm nhận được sự tiện dụng và thoải mái bậc nhất khi trải nghiệm các sản phẩm bếp hồng ngoại Lorca.

Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về bếp hồng ngoại và có thể lựa chọn được sản phẩm bếp hồng ngoại tốt nhất.