Vào mùa hè, thời tiết nắng nóng khiến cơ thể mất nước, mệt mỏi. Sự oi bức của những ngày hè còn khiến nhiều người có cảm giác chán ăn, ăn không ngon miệng. Vì thế, Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè?

1. Các loại quả có múi

Nhắc đến Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? phải nhắc đến các loại quả có múi. Những loại quả có múi được ưa chuộng nhiều nhất là bưởi, cam, chanh. Bưởi chứa nhiều vitamin, dễ ăn, vị ngọt mát và chứa ít calo. Bưởi có tác dụng phòng ngừa, tốt cho những người mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường. Với phụ nữ, bưởi còn giúp làn da được khỏe mạnh, mịn màng.

Cam cũng là một loại quả có múi được ưa chuộng. Những trái cam mọng nước, thơm, thanh mát là loại thực phẩm tốt cho hầu hết mọi người. Ở cam có hàm lượng vitamin dồi dào. Ngoài ra, chúng còn chứa canxi, magie và nhiều loại chất khoáng khác. Nước ép cam có tác dụng cung cấp các chất điện giải cho cơ thể. Điều này có ý nghĩa quan trọng, nhất là trong mùa hè, khi mà cơ thể dễ mất nước và chất khoáng nhất. Cam ít calo do đó còn có tác dụng trong việc hỗ trợ giảm cân.

Không chỉ là một loại rau quả gia vị, chanh còn được sử dụng để giải độc và làm mát cơ thể. Bạn có thể thêm chanh vào các món ăn hay làm nước chanh, nước detox với chanh. Chanh giàu vitamin C, các loại khoáng chất và có giá thành rẻ. Bạn có thể ưu tiên sử dụng loại thực phẩm này.

2. Quả dứa

Loại thực phẩm tiếp theo trả lời cho câu hỏi Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? chính là những trái dứa. Trong 100g dứa tươi có chứa khoengr 90,5g nước. Do đó, ăn dứa giúp bổ sung nước cho cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, dứa còn chứa nhiều vi chất như canxi, photpho, sắt cùng với nhiều loại vitamin khác. Ăn dứa giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và chống viêm. Nước ép dứa hay dứa tươi có hiệu quả tốt trong việc thanh lọc cơ thể. Bạn có thể sử dụng dứa cho các món ăn, canh chua hoặc kết hợp với nhiều loại rau, trái cây để làm sinh tố.

Mùa hè cũng là thời điểm chín rộ của dứa. Bạn dễ dàng tìm mua và thưởng thức những trái dứa chín vàng, thơm ngọt. Tuy nhiên, dứa không thích hợp với những người đang sử dụng thuốc chống đông máu. Người có chỉ số đường huyết cao cũng không nên ăn dứa.

3. Cần tây

Cần tây là loại thực phẩm được ưa chuộng nhiều trong việc làm đẹp. Chúng có tác dụng làm đẹp da và giảm cân cực kì hiệu quả. Tuy nhiên, chúng cũng là loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè. 

Cần tây có hàm lượng nước cao và giàu chất xơ. Chúng chứa folate, vitamin C, vitamin A và nhiều khoáng chất khác. Lượng nước trong cần tây giúp trung hòa axit trong dạ dày, do đó, chúng tốt cho những người có vấn đề về dạ dày. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa bệnh ung thư. Ngoài ra, cần tây cũng cung cấp rất ít calo, những người giảm cân, ăn kiêng có thể sử dụng chúng thường xuyên. Cần tây không chỉ giải nhiệt, chúng còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

4. Đậu phụ

Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? Không thể bỏ qua đậu phụ bởi chúng là loại thực phẩm giàu đạm nhưng lại có tác dụng thanh lọc cơ thể. Đậu phụ có vị ngọt, mát, nhuận tràng. Ăn đậu phụ còn giúp nhuận tràng, bổ trùng, giải độc và thanh nhiệt. Đậu phụ giàu chất đạm, không chứa các chất béo bão hòa và có lượng calo thấp. Có thể ăn nhiều đậu phụ mà không sợ bị tăng cân.

Với đậu phụ, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Các món đậu luộc, đậu rán, sốt cà chua,… đều hấp dẫn. Dễ dàng để biến tấu, không lo bữa ăn nhàm chán.

5. Đậu xanh, đậu đen

Hai loại đậu này có tính hàn, vị ngọt. Theo Đông y, chúng có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt, mát gan. Đậu xanh có tác dụng giải độc, chữa lở loét. Chúng còn được dùng để hạ huyết áp, hỗ trợ cho việc điều trị các bệnh dạ dày. Từ xưa, khi bị say nắng, người ta đã biết sử dụng nước đậu xanh để hạ nhiệt cho cơ thể.

Đậu xanh, đậu đen bổ dưỡng, chứa nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon. Chúng vừa là thuốc, vừa là thức ăn. Bạn có thể sử dụng để nấu chè, làm bánh hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để làm thuốc. Chè đậu đen, đậu xanh là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích nhất.

6. Nước dừa

Câu trả lời cuối cùng cho câu hỏi Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? chính là nước dừa. Nước đưa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất điện giải. Uống nước dừa là cách bù nước và tái tạo năng lượng hiệu quả nhất. Khi cơ thể bị mệt mỏi, uể oải, hãy thưởng thức ngay một cốc nước dứa. Bạn sẽ lấy lại được sự linh hoạt, năng động vốn có.

Những người mắc bệnh thận, người có nồng độ kali trong máu cao hay vừa mới phẫu thuật thì không nên uống nước dừa. Nếu bị kích thích tiêu hóa, hay đang gặp vấn đề với đường tiêu hóa cũng không nên sử dụng loại nước này. Nước dừa có thể làm vấn đề trở nên trầm trọng hơn.

Qua bài viết trên, Lorca mong rằng bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi Ăn gì để giải nhiệt cho cơ thể trong mùa hè? Ngoài những loại thực phẩm trên, bạn nên uống đủ nước, kết hợp với ăn nhiều rau xanh, trái cây để cơ thể luôn được cung cấp đủ dưỡng chất.